ČLÁNKY AUTORA
Dopis z USA roku 1998Rakouští úředníciVelikonoceDědeček ZábranskýZemědělství po roce 1989 Třetí a poslední město v mém životěKamarád Karel BočekZmatek nad zmatek, kdo se v tom může vyznatKouřim - město mého dětstvíJe listopad 1989Josef Brousek - celokožená vazba Z válečných dopisůSignál 1968Na studiích v PrazeTak se čas pomalu dokulil k roku 1968Šefčík 19683. Nemoce - operace2. Nemoce – operace1. Nemoce – operace3. Ze zápisků J. Pergla.2. Ze zápisků J. Pergla.1. Ze zápisků J. Pergla.Kaldoun1. máj v roce 1961MUDr. Josef Daníček Protistranická kampaň sílíPřes dva kontinenty, po sedmi mořích.Bály - plesyPřed osmdesáti létyMilánekRod Karplesů - Karsů na zámku v Unhošti1887 založen Sokol v UnhoštiO církviOmnipol a AnglieNejvětší letadlo světaZemský ráj to na pohledZačátek rokuPsí sádloNepřestávám žasnout J.P.Rodokmen Slánských z Unhošťska.Omnipol 1Zážitky z válkyDomov důchodcůProfesor ŠolínRecept na dobré vdolky s rozvařenými jablkyBabička Kytková a její rodyŘemeslaJak se vyšetřovaloRod KarpelesůPadesátá létaHaváriePokus o historickou studii našeho pomýleníStalo se v jednom městěTaké nepůjdete k volbám?Jak se volil tajemník obce - r. 1970Trempská osada RujanaTrempink v roce 1930 blízko UnhoštěVojna v padesátých létechPrvní máj v roce 1914 v KyškovicíchMVDr. Antonín Šnobl – zvěrolékařVzpomínky na staré časyLetecký provozZ činnosti 11. Stlp v ChebuProfesor ŠolínGenerál PateraVagony bez kolejí, nouzová obydlí v Unhošti3. Pokračování. Pokus o studii našeho pomýleníToníkStanovisko k německé otázceJaro v UnhoštiRybníky dílo lidských rukouChvála léta, chvála domova, chvála životaZemědělství v UnhoštiExekutor v roce 1924- 1940.Trdlo makovéPrvní světováVzpomínka na květen 1945Tenkrát v pětačtyřicátémJiný světAni gram uranu.Dubček r.1968 Jak to bylo v Moskvě.Pokus o historickou studii našeho pomýleníKonec armády2. Pokus o historickou studii. Profesor Hajn2. Pokus o historickou studii.Vyrůstal jsem ve vsiŽivé snyPřišla za mnou vnučka.Slavnost 500 let bitvy u LipanVzpomínky na rok 1968.Dopis ŠrámkoviMarketing - polovina 19 století.Viděli jsme prvně letadlo nad Unhoští, Jaromír Šmíd vzpomíná r.1916PRIMAÚryvek z novin Motorletu, rok 1968 - 1970.Karel SlánskýKantořiČeské vdolkyKAPLIČKY DO HÁJKUČEŠI ŽIJÍ V PRAZEROK NA VSIRozhlas po drátě

Trdlo makové

Naďa Malá 10:35 0 komentářů

Měli jsme trdlo a k tomu patřila i pánev. Pánev nebyla obyčejná byla uvnitř drsná. Když se vám povedlo pánev rozbít koupili jste ji jen v Roudnici n/L.

TRDLO  MAKOVÉ.
Nevím ještě v kterém kraji mimo Roudnicko se třel mák trdlem.
 
Měli jsme trdlo a k tomu patřila i pánev.  Pánev nebyla obyčejná  byla uvnitř drsná. Když se vám povedlo pánev rozbít koupili jste ji jen  v Roudnici n/L.

Recept.
Máti  připravila mák tak, nechala ho na kraji  plotny  stát. Vím, že nebyl nikdy horký to už ale byl mák zakrytý mlékem, byla v něm, vanilka, citronová kůra a cukr.  (Mléko jen tak, aby zakrylo mák). Tření bylo dost namáhavé a zdlouhavé. Málo kdy třela maminka. Této práce se ujímal otec.  Sedl  rozkročmo na stoličku, mezi nohy dal pánev a mák třel tak dlouho až byl měkký. Vždy měl barvu mnohem světlejší nežli v dnešní době, a o  sto procent  chutnější než v dnešní době makové koláčky.. (2017).

My děti, jsme čekaly se lžičkou, až si otec bude chtít odpočinout a rychle ochutnaly.

Nemohl nás nechat moc  ochutnávat, nebylo by tam nic zbyl
                                                                                   

OBRÁZEK PÁNVE A TRDLA.